GLUTENFREIES HOTEL

Ein Paradies für Zöliakie-Kranke

Das Hotel Trieste wird ab 2012 von der Familie Ciapparelli geführt, die seit mehr als 20 Jahren auf glutenfreier Ernährung spezialisiert ist und ihre an Zöliakie leidenden Gäste mit vielen hausgemachten Köstlichkeiten verwöhnt.

Unser besonderes Interesse an glutenfreien Gerichten beruht auf der Tatsache, dass unserer Tochter an Zöliakie leidet. Darum möchten wir jedem von diesem Problem betroffenen Gast einen sorglosen und naschhaften Urlaub anbieten.

Unser Chefkoch Renato Cappellini bereitet jeden Tag mit seinem Team glutenfreie Leckereien und Gerichte: Kekse, hausgemachte Kuchen zum Frühstück, frisches Brot, hausgemachte Nudeln (wie Lasagne, Gnocchi, Strozzapreti, Ravioli, Tagliatelle), Pizza und Fladenbrot und natürlich auch jedes Gericht auf dem Tageskarte. Natürlich wird alles in voller Sicherheit aus glutenfreien Zutaten zubereitet.

Sie dürfen auch zwei naschhafte glutenfreie Termine nicht verpassen: am Montagabend die Nutella-Party mit glutenfreien Crepes und am Mittwoch der Tanzabend mit glutenfreiem Kuchen.
Feiert doch mit uns euren Geburtstag! Wir werden uns freuen, eine große glutenfreie Torte vorzubereiten - und natürlich wird es an Geburtstagskerzen und Musik nicht mangeln.
Die Familie Ciapparelli ist immer für ihre glutenfreien Gäste da und bemüht sich, sie zufriedenzustellen!